Weihnachtsmenü Vorspeise: Mandarinen Salat

Eine Vorspeise, die man auch zu einer kalten Weihnachtsplatte immer gerne servieren kann, ist der Mandarinen Salat.

Zutaten:

Vogerlsalat

Schafkäse (auch gerne vegan)

Nüsse

Lauch

Mandarinen

Öl, Essig, Balsamico Crema

Zubereitung:

Vogerlsalat waschen und auf Tellern anrichten.

Schafkäse würfelig schneiden und dazugeben.

Mit Nüssen und Lauch bestreuen.

Mandarinen darauf verteilen.

Mit Essig, Öl und Creme marinieren und verfeinern.

Schnell und leicht(er) Genuss.

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