Eine Vorspeise, die man auch zu einer kalten Weihnachtsplatte immer gerne servieren kann, ist der Mandarinen Salat.
Zutaten:
Vogerlsalat
Schafkäse (auch gerne vegan)
Nüsse
Lauch
Mandarinen
Öl, Essig, Balsamico Crema
Zubereitung:
Vogerlsalat waschen und auf Tellern anrichten.
Schafkäse würfelig schneiden und dazugeben.
Mit Nüssen und Lauch bestreuen.
Mandarinen darauf verteilen.
Mit Essig, Öl und Creme marinieren und verfeinern.
Schnell und leicht(er) Genuss.
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