Versteckt, als freches süsses Osterhaserl.
Ein leckeres, fluffiges Rührkuchen Rezept mit schokoladigen Geschmack, der auf der Zunge zergeht.
Zum Rezept:
Zutaten:
280 g Dinkelmehl
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
100 g flüssige pflanzliche. Butter
90 g Kokosblütenzucker
160 ml Hafermilch
2 Eier
2 EL Bio Kakao
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf den Kakao zu einem glatten Teig verarbeiten. 
Danach die Hälfte des Teiges in eine Form füllen – in unserem Fall in eine niedliche Osterhasen Form.
Zur anderen Hälfte des Teiges den Kakao dazugeben und nochmals verrühren und in die Form zum anderen Teig dazufüllen. Mit einer Gabel die Teige vermischen (wie beim Marmorgugelhupf) und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 55 min backen.
Iris Holzer Mentalwerkstatt 