Schlagwort: gesunderezepte
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Lebkuchen – der Klassiker unter den Weihnachtskeksen
Lebkuchen, beliebt bei jung und alt. Und vor allem zum Verzieren einfach ganz toll. Hier werden Kindheitserinnerungen wach und das gemeinsame Backen und Verzieren mit meiner Tochter ist einfach etwas Wundervolles. Vor allem ist es toll, wenn der Lebkuchen gelingt und es auch ein schöner weicher Lebkuchen wird. Daher habe ich ein Rezept kreiert, das…
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Erdäpfelkäse
Im Sommer greift man gerne zu kalten Platten und zur Jause und da darf vor allem der Erdäpfelkäse – Kartoffelkäse – nicht fehlen. Zutaten: Kartoffeln Sauerrahm Petersilie Schnittlauch Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und abkühlen lassen. Danach zerkleinern und mit etwas Sauerrahm verrühren. Je nach Menge der Kartoffeln, es sollte nicht zu matschig werden…
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Bowls – Salate für den Sommer
Oh ja Bowle ist in aller Munde. Aber ich liebe sie ebenfalls, und man kann sie super kombinieren, nach was einem gerade ist. Unsere Intuition darf hier wieder stark wahrgenommen werden. Bei meiner Bowl heute ist folgendes dabei Zutaten: eine Handvoll Feldsalat/Kopfsalat Rucola Tomaten Lauch Zucchini Kohlrabi Thunfisch Karotten Paprika viele Gewürze Gemüse waschen. Karotten…
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Marmor Rührkuchen
Versteckt, als freches süsses Osterhaserl. Ein leckeres, fluffiges Rührkuchen Rezept mit schokoladigen Geschmack, der auf der Zunge zergeht. Zum Rezept: Zutaten: 280 g Dinkelmehl 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 100 g flüssige pflanzliche. Butter 90 g Kokosblütenzucker 160 ml Hafermilch 2 Eier 2 EL Bio Kakao Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Kakao…
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Falafel mit Sauerrahm Dip
Rezept für Fallafel Gesund und absolut empfehlenswert Auch sehr gut zum Vorbereiten für den nächsten Tag oder für unterwegs