Schlagwort: rezepte
-
Erdbeerkuchen der besonderen Art
Die Sommerzeit und das beginnt oft mit der Ernte der Erdbeeren. Rein ins Erdbeerfeld und die rotesten fruchtigsten Erdbeeren pflücken. Wir waren heuer wieder mehrmals und neben dem klassischen Erdbeermarmelade, gab es auch noch diesen fruchtigen Erdbeerkuchen. Zutaten: 230 g Dinkelmehl 1,5 TL Backpulver 80 g pflanzliche Butter 80 g Kokosblütenzucker etwas Zimt […]
-
Erdäpfelkäse
Im Sommer greift man gerne zu kalten Platten und zur Jause und da darf vor allem der Erdäpfelkäse – Kartoffelkäse – nicht fehlen. Zutaten: Kartoffeln Sauerrahm Petersilie Schnittlauch Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und abkühlen lassen. Danach zerkleinern und mit etwas Sauerrahm verrühren. Je nach Menge der Kartoffeln, es sollte nicht zu matschig werden […]
-
Bowls – Salate für den Sommer
Oh ja Bowle ist in aller Munde. Aber ich liebe sie ebenfalls, und man kann sie super kombinieren, nach was einem gerade ist. Unsere Intuition darf hier wieder stark wahrgenommen werden. Bei meiner Bowl heute ist folgendes dabei Zutaten: eine Handvoll Feldsalat/Kopfsalat Rucola Tomaten Lauch Zucchini Kohlrabi Thunfisch Karotten Paprika viele Gewürze Gemüse waschen. Karotten […]
-
Mein Buch “Deine mentale Genussreise”
Schön, dass du da bist! Gehst du mit auf die Reise? Auf eine Reise in dein persönliches Glück, Zufriedenheit und vielen Wohlfühlmomenten? Aufgrund eigener Erfahrungen und Schicksalsschläge, Selbstheilung, sowie diversen Ausbildungen (Dipl. Mentaltrainerin, KinderErnährungspädagogin und Bachblütenenergetikerin), ist es mir ein Anliegen all mein Wissen in die Welt zu tragen. Körper Geist und Seele gehören […]
-
Dinkelkekse
Kekse backen geht eigentlich immer und macht vor allem gemeinsam mit Kindern unendlich viel Spass. Aber – wie schon erwähnt – nicht nur zu Weihnachten. Wir haben auch zu Ostern ganz süsse Osterhasen Kekse gebacken und somit auch ein tolles Mitbringsel für Verwandte “gebacken” und mitgebracht. Zutaten: Mürbeteig: 300 g Dinkelmehl 100 g Kokosblütenzucker Prise […]
-
Der fluffigste Karottenkuchen ohne Mehl
Gerade jetzt zu Ostern, darf ein klassischer Karottenkuchen nicht fehlen. Ich habe ein Rezept entwickelt, ohne Mehl, aber extrem fluffig und super lecker. Schmeckt gross und klein …. Zutaten: 400 g Karotten 200 g geriebene Haselnüsse 180 g geriebene Mandeln 70 g geriebene Walnüsse 6 Eier Prise Salz 200 g Birkenzucker 2 EL Zitronensaft 50 […]
-
Bananenbrot (vegan)
Bananenbrot ist immer beliebt, ist ein toller – gesünderer Nachtisch – und optimal um etwas braunere Bananen zu verwerten. Ab gehts zum Rezept! Zutaten: geriebene Walnüsse (3 EL) 2 Reife Bananen 100 ml Hafermilch 35 ml Rapsöl Apfelessig 1 TL 250 g Dinkelmehl 35 g Kokosblütenzucker Kakaopulver 2-3 EL 2 TL Backpulver Prise Salz Zubereitung: […]