Blogbeiträge

  • Du bist dein bester (Ernährungs)Ratgeber

    Du bist dein bester (Ernährungs)Ratgeber

    Kennst du das Gefühl, dass du etwas essen möchtest, aus deinem Bauchgefühl heraus, aber dein Kopf redet dir ständig dazwischen? Jeder, der mit dem Essen ein Thema hat, nach einer Diät, Essstörung etc, kann nicht mehr einfach auf den Bauch – auf seine Intuition – hören. Warum? Weil du dir und deinem Körper nicht mehr Read more

  • Erdäpfelkäse

    Erdäpfelkäse

    Im Sommer greift man gerne zu kalten Platten und zur Jause und da darf vor allem der Erdäpfelkäse – Kartoffelkäse – nicht fehlen. Zutaten: Kartoffeln Sauerrahm Petersilie Schnittlauch Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und abkühlen lassen. Danach zerkleinern und mit etwas Sauerrahm verrühren. Je nach Menge der Kartoffeln, es sollte nicht zu matschig werden Read more

  • Bowls – Salate für den Sommer

    Bowls – Salate für den Sommer

    Oh ja Bowle ist in aller Munde. Aber ich liebe sie ebenfalls, und man kann sie super kombinieren, nach was einem gerade ist. Unsere Intuition darf hier wieder stark wahrgenommen werden. Bei meiner Bowl heute ist folgendes dabei Zutaten: eine Handvoll Feldsalat/Kopfsalat Rucola Tomaten Lauch Zucchini Kohlrabi Thunfisch Karotten Paprika viele Gewürze Gemüse waschen. Karotten Read more

  • Mein Buch „Deine mentale Genussreise“

    Mein Buch „Deine mentale Genussreise“

    Schön, dass du da bist!   Körper Geist und Seele gehören zusammen und sie beeinflussen sich gegenseitig und daher ist es so wichtig, alle Ebenen richtig zu nähren, damit wir ein genussvolles Leben führen können.   Neben meinen Coachingangeboten, habe ich etwas kreiert, womit jeder arbeiten und in sich hineinspüren lernt… Fernab von Diäten, Kalorien, Read more

  • leichte sommerliche Erdbeertorte

    leichte sommerliche Erdbeertorte

    Die Temperaturen steigen und das Eis wird immer beliebter als Nachspeise. Trotzdem liebe ich es, auch im Sommer zu backen und meinem Gaumen verwöhnen zu dürfen. Dazu habe ich eine leichte sommerliche Erdbeertorte kreiert, die auch mit Eis gut kombinierbar wäre. Rezept Zutaten: 230 g Dinkelmehl 1,5 TL Backpulver 80 g pflanzliche Butter 80 g Read more