Blogbeiträge

  • Müsli Rezept

    Perfekt als Geschenkidee, als Mitbringsel oder einfach für zuhause. Auch sehr beliebt den Kindern es als Schuljause mitzugeben: und zwar ein gesundes nahrhaftes Müsli. Zutaten: 500 g 5 Korn Flocken Nüsse (Cashewnüsse, Kürbiskerne zb. von KoRo, http://www.koro.de) Paranusskerne, Walnüsse Sojanüsse Kokoschips Leinsamen Olivenöl Dattelsirup als Topping gefriergetrocknete Cranberries (ebenfalls gerne von KoRo) Zubereitung: In einer Read more

  • (Weihnachts) Menürezept: Kartoffelgratin

    Ein Klassiker, was immer geht und beliebt ist und super kombinierbar mit allen möglichen Varianten: vegan, vegetarisch mit Fleisch etc….ist das Kartoffelgratin. Ausserdem ist es beliebt bei Erwachsenen und Kindern und somit ein perfektes Gericht für ein Familienessen. Zutaten: Kartoffeln Lauch Karotten Tomaten Paprika Karfiol Zucchini Mais Cremefine Suppenwürze Mozarella oder veganer geriebener Käse Zubereitung: Read more

  • Weihnachtsmenü: thailändische Gemüse Reispfanne

    Es darf auch mal exotisch werden in der Küche und zu einer Geschmacksexplosion. Vorausgesetzt man mag thailändisch, Curry und Kokosmilch. Wenn ja, dann nichts wie ran an das Rezept und einfach ausprobieren. Auch hervorragend als Weihnachtsmenü ….. Zutaten: 2 Tassen Zartweizen Reis Karfiol Brokkoli Zuchhini Tomaten Lauch Karotten Cashewkerne 1 EL Honig 1 Dose Kokosmilch Read more

  • Weihnachtsmenü Vor & Nachspeise: pikanter & süsser Christbaum

    Das Weihnachtsmenü Essen darf ruhig zelebriert werden, denn es ist ja ein besonderer Tag – vor allem wenn man Kinder hat. Da darf eine besondere Nachspeise nicht fehlen. Jedoch ist es dann oft so, dass es zuviel Zeit oft in Anspruch nimmt und gerade wenn man kleinere Kinder hat, dann gar nicht so viel und Read more

  • Weihnachtsmenü Vorspeise: Mandarinen Salat

    Eine Vorspeise, die man auch zu einer kalten Weihnachtsplatte immer gerne servieren kann, ist der Mandarinen Salat. Zutaten: Vogerlsalat Schafkäse (auch gerne vegan) Nüsse Lauch Mandarinen Öl, Essig, Balsamico Crema Zubereitung: Vogerlsalat waschen und auf Tellern anrichten. Schafkäse würfelig schneiden und dazugeben. Mit Nüssen und Lauch bestreuen. Mandarinen darauf verteilen. Mit Essig, Öl und Creme Read more

  • Weihnachtsmenü Vorspeise vegetarisch/vegan: Schafkäse im roten Beet Mantel & mit eingelegten Zucchini

    Sättige dich nicht nur an den Vorspeisen des Lebens, sondern hole dir dabei Appetit auf mehr….. Zutaten 1: Lauch rote Beete Kren Walnüsse Vogerlsalat Schafkäse (auch vegan möglich) Zutaten: 2: Lauch Walnüsse Schafkäse Zucchini Käferbohnen Zubereitung Teil 1: Rote Beete ganz fein blättrig schneiden und auf die Mitte des Tellers platzieren. Mit Kren bestreuen. Walnüsse Read more