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Erdbeerkuchen der besonderen Art

Die Sommerzeit und das beginnt oft mit der Ernte der Erdbeeren. Rein ins Erdbeerfeld und die rotesten fruchtigsten Erdbeeren pflücken. Wir waren heuer wieder mehrmals und neben dem klassischen Erdbeermarmelade, gab es auch noch diesen fruchtigen Erdbeerkuchen.     Zutaten: 230 g Dinkelmehl 1,5 TL Backpulver 80 g pflanzliche Butter 80 g Kokosblütenzucker etwas Zimt“Erdbeerkuchen„Erdbeerkuchen der besonderen Art“ weiterlesen

Gewinne mein Buch!

Ich möchte mich bei meiner treuen Community bedanken und verlose mein Buch. Willst du endlich genussvoll DEIN Leben leben? Willst du essen ohne schlechtes Gewissen? Willst du dein Wohlfühlgewicht erreichen ohne Diät Willst du glücklich sein und nicht ständig etwas mit Essen kompensieren Willst du dich selbst lieben lernen und aus Liebe zu dir essen“Gewinne„Gewinne mein Buch!“ weiterlesen

Du bist dein bester (Ernährungs)Ratgeber

Kennst du das Gefühl, dass du etwas essen möchtest, aus deinem Bauchgefühl heraus, aber dein Kopf redet dir ständig dazwischen? Jeder, der mit dem Essen ein Thema hat, nach einer Diät, Essstörung etc, kann nicht mehr einfach auf den Bauch – auf seine Intuition – hören. Warum? Weil du dir und deinem Körper nicht mehr“Du„Du bist dein bester (Ernährungs)Ratgeber“ weiterlesen

Erdäpfelkäse

Im Sommer greift man gerne zu kalten Platten und zur Jause und da darf vor allem der Erdäpfelkäse – Kartoffelkäse – nicht fehlen. Zutaten: Kartoffeln Sauerrahm Petersilie Schnittlauch Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und abkühlen lassen. Danach zerkleinern und mit etwas Sauerrahm verrühren. Je nach Menge der Kartoffeln, es sollte nicht zu matschig werden“Erdäpfelkäse“„Erdäpfelkäse“ weiterlesen

Ich lüfte das Geheimnis

  Du kannst mein Buch bereits jetzt schon vorbestellen, um es dir zu „sichern“. https://www.amazon.de/Deine-mentale-Genussreise-Schritte-Körper/dp/303877071X/ref=sr_1_1?__mk_de_DE=ÅMÅŽÕÑ&crid=22JVFF3JXC6FA&keywords=Deine+mentale+Genussreise&qid=1652277169&sprefix=iris+holzer+genussreise%2Caps%2C73&sr=8-1  

leichte sommerliche Erdbeertorte

Die Temperaturen steigen und das Eis wird immer beliebter als Nachspeise. Trotzdem liebe ich es, auch im Sommer zu backen und meinem Gaumen verwöhnen zu dürfen. Dazu habe ich eine leichte sommerliche Erdbeertorte kreiert, die auch mit Eis gut kombinierbar wäre. Rezept Zutaten: 230 g Dinkelmehl 1,5 TL Backpulver 80 g pflanzliche Butter 80 g“leichte„leichte sommerliche Erdbeertorte“ weiterlesen

Spargel Kartoffel Pfanne

Die Spargelsaison ist im vollen Gange. Dazu habe ich eine leckere Kartoffel Spargel Pfanne für dich. Zutaten: Kartoffel Pilze Lauch Knoblauch Kräutersalz, Rosmarin Spargel Zucchini Mais Tomaten   Zubereitung: Kartoffel waschen und weich kochen. In der Zwischenzeit das restliche Gemüse waschen und schneiden. Wenn die Kartoffel weich sind, diese ebenfalls klein schneiden und alles in“Spargel„Spargel Kartoffel Pfanne“ weiterlesen

Dinkelkekse

Kekse backen geht eigentlich immer und macht vor allem gemeinsam mit Kindern unendlich viel Spass. Aber – wie schon erwähnt – nicht nur zu Weihnachten. Wir haben auch zu Ostern ganz süsse Osterhasen Kekse gebacken und somit auch ein tolles Mitbringsel für Verwandte „gebacken“ und mitgebracht. Zutaten: Mürbeteig: 300 g Dinkelmehl 100 g Kokosblütenzucker Prise“Dinkelkekse“„Dinkelkekse“ weiterlesen

Bananenbrot (vegan)

Bananenbrot ist immer beliebt, ist ein toller – gesünderer Nachtisch – und optimal um etwas braunere Bananen zu verwerten. Ab gehts zum Rezept! Zutaten: geriebene Walnüsse (3 EL) 2 Reife Bananen 100 ml Hafermilch 35 ml Rapsöl Apfelessig 1 TL 250 g Dinkelmehl 35 g Kokosblütenzucker Kakaopulver 2-3 EL 2 TL Backpulver Prise Salz Zubereitung:“Bananenbrot„Bananenbrot (vegan)“ weiterlesen